【第1回】はじめまして。茨城でれんこんを育てています。

こんにちは。茨城県で「小島農園」を営んでいる小島です。

このブログでは、農場の日常や、れんこんのこと、食べ方やレシピ、そして農業への想いを、少しずつお話ししていこうと思っています。まずは自己紹介がわりに、私がれんこん農家になったきっかけから。

れんこんを作り始めたのは、今からおよそ16年前のことです。

最初は「農業をやりたい」という漠然とした気持ちだけでした。師匠のもとに弟子入りし、泥だらけになりながら、ひたすら田んぼに入る日々。れんこんの栽培は、水の管理、土の状態、収穫のタイミング——すべてが繊細で、思ったよりずっと奥が深かった。

「これは面白い」と感じたのを、今でも覚えています。

農家としてのキャリアを積む中で、私はずっとひとつの疑問を持ち続けていました。

「農薬や肥料って、本当に必要なのだろうか。」

慣行農業、有機JAS認証、そして今の自然栽培へ——さまざまな農法を経験してきた末に、現在は農薬も化学肥料も、有機肥料さえも使わない「自然栽培」でれんこんを育てています。

決して楽な道ではありません。でも、自分が育てたものを家族に食べさせられる。それが何より大切だと思っています。

これからこのブログで、農場の今の様子、れんこんのおいしい食べ方、そして農業にまつわるあれこれを発信していきます。

長く続けることを目標に、肩の力を抜いて書いていきますので、どうぞよろしくお願いします